1.谓酒﹑乳等饮料发酸败坏。

1.报答。

1.二年生草本植物，芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形，茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料﹑辣椒等，腌制成副食品，为四川名产之一，现各地均有之。原产尼泊尔，唐代传入我国。通称榨菜。

1.宾主相互敬酒。

1.古代一种含有酸味的饮料。

1.羞愧。

①主人客人相互敬酒，主敬客称“酬”，客还敬称“酢”：席间酬酢甚欢。 ②应酬交往：忙于酬酢｜酬酢不断。 ③诗文唱和：饮酒赋诗，以相酬酢。

1.互相敬酒。

瑶族的岁时食品。流行于广西大瑶山地区。每年秋末冬初，瑶族在捕获过路的候鸟后，拔去羽毛，清除内脏，用盐和炒米粉腌于坛内，数日后就可食用。陈年的鸟酢，形如胶汁，具有治疗痢疾等病的功效。

1.谓主宾相互敬酒。

1.见"干和"。

酬：向客人人敬酒；酢：向主人敬酒。一来一往地互相敬酒。