- 1、脯氨酸[ pú ān suān ]
1. 将蛋白质水解而制得的一种氨基酸。
- 2、胱氨酸[ ɡuānɡ ān suān ]
1. 一种无色晶态氨基酸 [-SCH2CH(NH2)COOH]2,是大多数蛋白质(如角、毛、发中的角蛋白)的组成成分,并可从这些蛋白质的水解中得到,还原则得半胱氨酸;β,β′- 二硫代二氨基丙酸。
- 3、谷氨酸[ ɡǔ ān suān ]
1. 2-氨基戊二酸,一种结晶氨基二元羧酸HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH;存在三种旋光异构体,通常是以右旋L型的游离状态或结合成谷酰氨和许多动植物蛋白质的两种形式存在,由谷蛋白水解或从制甜菜糖工业的废水中制取,也可由发酵来制得,它参加生物体中的氨基转移作用和有关的代谢作用;α-氨基戊二酸。
- 4、谷丙转氨酶测定[ ɡǔ bǐnɡ zhuǎn ān méi cè dìnɡ ]
肝功能试验之一。谷丙转氨酶简称“gpt”。许多脏器和组织内都含有转氨酶,其中以肝脏、心肌、骨骼肌和肾脏中尤多。在急性病毒性肝炎早期,酶活性先于其他肝功能试验而明显增高。测定值增高程度,一般与肝脏疾病的严重性成正比。正常值:2~40单位/毫升血清。
- 5、合成氨法[ hé chénɡ ān fǎ ]
在高温、高压和催化剂作用下将氮与氢合成为氨的方法。以石油、煤或天然气等为原料,经原料气(氢、氮混合气)的制造、净化和氨合成三步生产氨。产品为液氨或氨水。