字义解释
基本字义
鲜（鮮）
⒈ 新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。
⒉ 滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真鲜。
⒊ 有光彩的：鲜明。鲜亮。鲜艳。
⒋ 味美的食物：尝鲜。时鲜。
⒌ 特指鱼虾等水产食物：海鲜。鱼鲜。
⒍ 〔鲜卑〕中国古代北方民族。
⒎ 姓。
其他字义
鲜（鮮）
⒈ 少：鲜为人知。寡廉鲜耻。
统一码
鲜字UNICODE编码U+9C9C，10进制: 40092，UTF-32: 00009C9C，UTF-8: E9 B2 9C。
鲜字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
详细解释
基本词义
◎ 鲜
鮮、鱻
〈名〉
(1) (会意。从鱼，从羊。“鱼”表类属，“羊”表味美。本义：鱼名。出貉国)
(2) 假借为鱻。鲜鱼，活鱼 [live fish；aquatic food]
冬宜鲜羽。——《礼记·内则》。注：“生鱼也。”
治大国若烹小鲜。——《老子》。河上公注：“鲜，鱼。”
调鼎他年事，妙手看烹鲜。——宋· 张元干《水调歌头》
冬宜鲜羽。——《礼记》
(3) 又如：鲜眼(像鱼那样的圆眼)；鱼鲜；海鲜；鲜脍(切细的鲜鱼肉)；鲜鳞(活鱼)；鲜羽(活鱼和活鸟)
(4) 鲜美的食物 [fresh food；delicious food]
惟君用鲜。——《左传·襄公三十年》
荐鲜知路近，省敛觉年丰。——唐玄宗《幸凤泉汤》
(5) 又如：时鲜；尝鲜；鲜肥(鱼肉类美味肴馔)；鲜食(鲜活的食品)；鲜杀(活杀的猎物)
词性变化
◎ 鲜
鮮
〈形〉
(1) 新鲜 [fresh]
炰鳖鲜鱼。——《诗·大雅·韩奕》
芳草鲜美。——晋· 陶渊明《桃花源记》
鱼腊鲜兽皆如初。——《仪礼》
根色鲜泽。——宋· 沈括《梦溪笔谈》
(2) 又如：屡见不鲜；数见不鲜；鲜食(新鲜的食品)；鲜兽(新杀的禽兽)
(3) 鲜艳 [bright-colored；gaily-colored]。如：鲜妆(鲜明美丽的打扮)；鲜衣(华美的衣服)
(4) 鲜明；明洁，洁净 [clear]
衣服常鲜于我。——《汉书·广川惠王越传》
(5) 又如：鲜色(清新美丽的颜色)；鲜新(清新)
(6) 味美 [delicious；tasty]
饫肥鲜者。——明· 刘基《卖柑者言》
无鲜肥滋味。——明· 宋濂《送东阳马生序》
(7) 又如：鲜爽(鲜美爽口)；鲜脆(鲜美脆嫩)；鲜香(鲜美芳香)
(8) 独特 [special]。如：她的行事作为就是很鲜，和别人都不一样
(9) 夭折的，早死的 [die (young)]
葬鲜者自西门。——《左传·昭公五年》
(10) 另见
基本词义
◎ 鲜
鮮、尠、尟
〈形〉
(1) 非常少，很不多 [little；rare]
靡不有初，鲜克有终。——《诗·大雅·荡》
原小则鲜。——《史记·货殖列传》
以约失之者鲜矣(由于俭约而犯过失的人很少)。——宋· 司马光《训俭示康》
菊之爱，陶后鲜有闻。——宋· 周敦颐《爱莲说》
鲜不疫矣。——清· 方苞《狱中杂记》
(2) 又如：鲜薄(微少)；鲜言(寡言)；鲜胄(后代少)；鲜浅(浅鲜)；鲜乏(缺乏)；鲜少(很少)
词性变化
◎ 鲜
鮮
〈动〉
(1) 缺少；不足[lack；be short of]
既无叔伯，终鲜兄弟。——李密《陈情表》
(2) 另见
康熙字典解释
鮮【亥集中】【魚部】 康熙筆画：17画，部外筆画：6画
《唐韻》《集韻》《韻會》
相然切，音仙。魚名。出貉國。《禮·內則》冬宜鮮羽。《註》鮮，生魚也。
又《玉篇》生也。《書·益稷》暨益播奏庶艱食鮮食。《傳》鳥獸新殺曰鮮。《儀禮·士昏禮》腊必用鮮。《疏》義取夫婦日新之義。《左傳·襄三十年》唯君用鮮。《註》鮮，野獸也。
又《廣韻》潔也。《易·說卦》爲蕃鮮。《註》鮮，明也。
又《釋名》鮮，好也。《玉篇》善也。
又國名。《後漢·東夷傳》昔箕子避地朝鮮。
又《鮮
傳》鮮者，依鮮山，故因號焉。
又山水名。《水經注》北鮮之山，鮮水出焉。
又姓。《後蜀錄·李壽司空》鮮思明。
又鮮于，複姓。《風俗通》武王封箕子於朝鮮，其子食采於朝鮮，因氏焉。
又《廣韻》《集韻》息淺切，音獮。《易·繫辭》故君子之道鮮矣。《釋文》盡也。
又《書·無逸》惠鮮鰥寡。《傳》又加惠鮮乏鰥寡之人。《疏》鮮，少乏也。《詩·鄭風》終鮮兄弟。《箋》鮮，寡也。《禮·中庸》民鮮能久矣。《註》鮮，罕也。
又少也。亦善也。《詩·邶風》籧篨不鮮。《箋》鮮，善也。《朱傳》少也。
又《爾雅·釋山》小山別大山，鮮。《疏》李巡云：大山少，故曰鮮。《詩·大雅》度其鮮原。《傳》大山曰鮮。《朱傳》鮮，善也。
又《正韻》與獻同。《禮·月令》天子乃鮮羔開冰。《註》鮮當爲獻，聲之誤也。
又與犀同。《前漢·匈奴傳》黃金犀毗一。《註》師古曰：犀毗，帶鉤也。亦曰鮮，亦謂師氏，總一物也，語有輕重耳。
又《集韻》私箭切，獮去聲。姓也。
说文解字
鮮【卷十一】【魚部】
魚名。出貉國。从魚，羴省聲。相然切
（鮮）鮮魚也。出貉國。按此乃魚名。經傳乃叚爲新鱻字。又叚爲尟少字。而本義廢矣。从魚。羴省聲。相然切。十四部。