字义解释
基本字义
渣
⒈ 提出精华或汁流后剩的东西：渣子。渣滓。豆腐渣。
⒉ 碎屑：干粮渣儿。
统一码
渣字UNICODE编码U+6E23，10进制: 28195，UTF-32: 00006E23，UTF-8: E6 B8 A3。
渣字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
详细解释
基本词义
◎ 渣
〈名〉
(1) (形声。从水，查声。本义：渣滓，物质经提炼或使用后的残余部分)
(2) 同本义 [dregs；offscouring；residue]
今人谓糟滓为苴作，侧加反，俗字作渣，乃沮之形变也。——章炳麟《新方言》
(3) 又如：渣柜(方言。垃圾箱)；油渣儿；豆腐渣；沉渣；废渣；炉渣；钢渣；麻渣；煤渣；蔗渣
(4) 碎屑 [broken bits；crumbs；fragments]
若木于是乎倒覆，折扶桑而为渣。——《南齐书》
(5) 又如：渣子(碎屑)；渣渣(碎片；碎屑)；面包渣儿
康熙字典解释
渣【巳集上】【水部】 康熙筆画：13画，部外筆画：9画
《廣韻》側加切《集韻》莊加切，
音
。水名。出義陽。與溠同。
又《集韻》助駕切，音乍。義同。俗以此爲渣滓字。
说文解字
溠【卷十一】【水部】
水。在漢南。从水差聲。荆州浸也。《春秋傳》曰：“脩涂梁溠。”側駕切
（溠）溠水。在漢南。職方氏曰。豫州、其浸波、溠。注云。春秋傳曰。楚子除道梁溠。營軍臨隨。則溠宜屬荆州。在此非也。按傳文見莊四年。職方荆州浸潁、湛。豫州浸波、溠。許書於湛曰豫浸。於溠曰荆浸。葢正經文之誤。與鄭說溠正同也。杜預曰。溠水在義陽厥縣西、東南入鄖水。釋例曰。厥縣西有漈水。源出縣北。從縣西、東南至隨縣。入鄖水。水經注曰。溠水、出隨縣西北黄山。南逕㵐西縣西。又東南、㵐水入焉。又東南逕隨縣故城西。又南流、注於溳。溳入夏水。方輿紀要曰。今溠水出德安府隨州西北二百里之栲栳山。東南流。至州北百十里。有魯城河流合焉。至安貢鎭入溳。水道提綱曰。漢水至漢川縣溳口塘北。有溠溳諸水、北自隨州南流。會德安府雲夢應城數縣水來注之。源流長五百餘里。玉裁謂職方謂爲一州之浸、正指溳溠合流長五百餘里而言也。从水。
聲。側駕切。古音在五部。荆州浸也。春秋傳曰。脩涂梁溠。見上。