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豆
(
dòu
)
酱
(
jiànɡ
)
清
(
qīnɡ
)
豆酱清
拼音:
[ dòu jiànɡ qīnɡ ]
注音:
ㄉㄡˋ ㄐ一ㄤˋ ㄑ一ㄥ
五笔:
GKU UQSG IGE
豆酱清的意思详解
词语解释
⒈ 指
酱油
一类
的
调味品
。
引证解释
⒈ 指酱油一类的调味品。
引
北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》:“﹝作燥脠法﹞生薑五合,
橘皮
两叶
,
鸡子
十五枚,生羊肉一斤,豆酱清五合。”
缪启愉 校释:“豆酱清,是豆酱中取出的清汁。”
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