⒈  食物名。即水晶脍。参见“水晶鱠”。

引宋 孙奕 《履斋示儿编·杂记三·易物名》：“山谷 喜为物易名……水晶膾则易为醒酒冰。”
宋 高观国 《菩萨蛮·水晶脍》词：“一洗醉魂清，真成醒酒冰。”