⒈ 黎明。
引《书·牧誓》“时甲子昧爽” 唐 陆德明 释文:“昧爽,谓早旦也。”
蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜,蛋白似乳白胶冻,蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口,不用烹饪即可食。