⒈  优秀的膳宰。膳宰，掌宰割牲畜及膳食之事的官员。

引《墨子·尚贤中》：“今王公大人有一衣裳不能制也，必藉良工；有一牛羊不能杀也，必藉良宰。”
《吕氏春秋·不苟》：“繆公 以女乐二八人与良宰遗之。”
高诱 注：“宰谓膳宰。”

⒉  贤能的官员。

引晋 陆云 《盛德颂》：“良宰内干，武臣外闲。”
《南史·褚玠传》：“宣帝 谓中书舍人 蔡景歷 曰：‘ 稽 阴 大邑，久无良宰，卿文士之内，试思其人。’”
唐 罗隐 《往年进士赵能卿见示叙》诗：“正恨故人无上寿，喜闻良宰有高情。”