⒈ 大块牛肉。
引《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西，牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》：“醢，牛胾，醢，牛膾。”孔颖达 疏：“醢五，谓肉酱也；牛胾六，谓切牛肉。”宋 曾巩 《边将》诗：“洪涛入坐行酒杯，牛胾羊蒸委若灰。”
1.律诗中不合常格的字。亦指诗文中生硬的字眼。
1.纽扣。详"纽扣"。
1.钮扣。
1. [方]∶小女孩儿。
1.指牛。 2.詈语。犹言畜生。
