⒈  亦作“麦麵”。麦粉，面粉。

引《后汉书·西南夷传·夜郎》“句町县 有桄桹木” 李贤 注引 三国 吴 沉莹 《临海异物志》：“﹝桄桹木﹞皮中有似擣稻米片，又似麦麪，中作饼饵。”
宋 戴复古 《送吴伯成归建昌》诗之一：“麦麪不疗飢，冬衣犹未卸。”
《元史·百官志三》：“弘州 种田提举司，秩正六品。掌输纳麦麵之事，以供内府。”