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鹅王择乳 [ é wáng zé rǔ ]

释义：比喻择其上乘精华。

出处：水乳同置一器，鹅王仅饮乳汁而留其水。事见《祖庭事苑》卷五。清·钱谦益《与素华禅师书》：“《宗镜》删订，非鹅王择乳不能具此心眼。”