形容食物特点的成语(45个)
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残杯冷炙 [ cán bēi lěng zhì ]
释义：残：剩余；杯：指酒；炙：烤肉。指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。
出处：北齐·颜之推《颜氏家训·杂艺》：“不可令有称誉，见役勋贵，处之下坐，以取残杯冷炙之辱。”
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鹑居鷇食 [ chún jū kòu shí ]
释义：鷇：待母哺食的幼鸟，它不挑拣食物。如鹌鹑一样居无定所，象幼雏一样饥不择食。比喻生活俭朴，不求享受。
出处：《庄子·天地》：“夫圣人鹑居而鷇食，鸟行而无彰。”
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代人受过 [ dài rén shòu guò ]
释义：受：承受，担待；过：过失，过错。替别人承担过错的责任。
出处：各省系军阀慑于人民的巨大力量，都不肯代人受过，曹辊也就不敢一意孤行。 陶菊隐《北洋军阀统治时期史话》第61章
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箪食壶浆 [ dān sì hú jiāng ]
释义：食：食物；浆：汤。百姓用箪盛饭，用壶盛汤来欢迎他们爱戴的军队。形容军队受到群众热烈拥护和欢迎的情况。
出处：《孟子·梁惠王上》：“箪食壶浆以迎王师。”
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断齑画粥 [ duàn jī huà zhōu ]
释义：断：切断；齑：酱菜或腌菜之类。指食物粗简微薄。形容贫苦力学。
出处：宋·释文莹《湘山野录》：“范仲淹少贫，读书长白山僧舍，作粥一器，经宿遂凝，以刀画为四块，早晚取两块，断齑数十茎啖之，如此者三年。”
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酒酸不售 [ jiǔ suān bù shòu ]
释义：酒已经变酸了，依然卖不出去。原比喻奸臣阻拦了有学问、有贤德的人为国家效力，使国君受到蒙蔽。后比喻经营无方或办事用人不当。
出处：《韩非子·外储说右上》：“宋人有酤酒者，……著然不售，酒酸，怪其故，问其所知，问长者杨倩，……曰：‘狗猛则酒何故而不售？’曰：‘人畏焉。……，而狗迎龁之，此酒所以酸而不售也。”
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脍炙人口 [ kuài zhì rén kǒu ]
释义：脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。
出处：五代·王定宝《唐摭言·海叙不遇》：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。”
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移花接木 [ yí huā jiē mù ]
释义：把一种花木的枝条或嫩芽嫁接在另一种花木上。比喻暗中用手段更换人或事物来欺骗别人。
出处：明·凌濛初《二刻拍案惊奇》卷十七：“同窗友认假作真，女秀才移花接木。”
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张公吃酒李公醉 [ zhāng gōng chī jiǔ lǐ gōng zuì ]
释义：比喻由于误会而代人受过。
出处：唐·张鷟《朝野佥载》卷一：“天后时，谣言曰：‘张公吃酒李公醉。’张公者，斥易之兄弟也；李公者，言李氏大盛也。”
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仗气使酒 [ zhàng qì shǐ jiǔ ]
释义：仗：凭借，倚仗；使：放任。指任性发酒疯。
出处：《北齐书·崔瞻传》：“与赵郡李概为莫逆之交。概将东还，瞻遗之书曰：‘仗气使酒，我之常弊，底诃指切，在卿尤甚。’”
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张公吃酒李公颠 [ zhāng gōng chī jiǔ lǐ gōng diān ]
释义：后有移花接木或顶缸之义。同“张公吃酒李公醉”。
出处：宋·李棨《北里志·张住住》：“曲中唱曰：张公吃酒李公颠，盛六生儿郑九怜。”
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调和鼎鼐 [ tiáo hé dǐng nài ]
释义：鼎：古代烹调食物的器具，三足两耳；鼐：大鼎。于鼎鼐中调味。比喻处理国家大事。多指宰相职责。
出处：《旧唐书·裴度传》：“果闻勿药之喜，更喜调鼎之功。”
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佳肴美馔 [ jiā yáo měi zhuàn ]
释义：馔：食物。指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品
出处：明·施耐庵《水浒传》第31回：“两口儿自去厨下安排些佳肴美馔酒食，管待武松。”
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肥醲甘脆 [ féi nóng gān cuì ]
释义：醲：指酒性浓烈；甘脆：美味。味美的食物。泛指美好的酒食
出处：西汉·刘安《淮南子·主术训》：“肥醲甘脆，非不美也，然民有糟糠、菽、粟不接于口者，则明主弗甘也。”