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拣精剔肥 [ jiǎn jīng tī féi ]

释义：拣：挑选；精：瘦肉；肥：肥肉。指刻意选择，多方挑剔

出处：明·伏雌教主《醋葫芦》第五回：“都氏只是拣精剔肥，东推西阻，媒婆说得丑些，又落得好推。”